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像生白菜饺#金龙鱼专业饺子粉#(4/12)
准备饺子所需的全部食材
取金龙鱼专业饺子粉烫水和面,面粉和水的比例大约为2:1,也就是一斤面粉半斤水,和成面团,揉光即可
倒入菠菜汁
再将菠菜汁与面粉和成绿色面团,揉光即可擀面
取一块儿绿色面团搓成条后擀成长方形面片
另取一块儿白色面团搓成条后放于绿色面片内包住做成小剂子
将小剂子擀成圆形饺子皮
将小剂子擀成圆形饺子皮
从一侧封边由下至上推褶,然后把花边状一角向内侧卷起与另一侧封边捏住
其他四角制作方法同上,最后捏出白菜叶状
锅中加入适量清水,烧开后将包好的饺子上屉盖上盖蒸10分钟即可
成品图