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宝宝辅食:山楂红枣馅(2/6)
山楂小方糕去除外袋后切成小丁。
红枣清洗干净,用厨房纸擦干,去除枣核。
山楂丁,红枣肉和适量水放入料理机中打成泥,喜欢细腻一点的口感就打细腻一些,喜欢颗粒感就打的粗一些。 》小芽没有搅打很细腻的,最终吃上去有颗粒感。 》加水主要是为了更好搅打,大家根据自己料理机的情况调整就好。 》如果用新鲜山楂来做,可以参考小芽之前山楂酱的做法,熬煮的时候把红枣加上,最后搅打成泥即可。食谱:百搭山楂酱,开胃好帮手~~~
放入不粘锅中小火熬煮。 》熬煮过程中,需要时不时搅拌,防止黏锅。
差不多翻炒到如图,水分比较干,易成团就可以了,小芽图上的不是很干,如果想保存比较久可以炒的在干一些。
酸甜开胃的山楂红枣馅就做好了,做包子做面包都可以哈,冷藏建议3天用完,做的比较多的话可以冷冻保存。