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纸杯蛋糕(
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5个鸡蛋一起先搅拌散,再用电动打蛋器打到可以把牙签放在上面稍微静止不动几秒,忘记拍图了。(附上我的饺子粉图片,)
放入筛好的面粉瞎搅拌,直到看不见面粉为止。
装入纸杯里七八分满,放点芝麻或葡萄干,甚至啥都不放。
先烤180度25分钟,都发胀了。
不知道为啥过了一会拿出来往回缩了
然后我又加烤5分钟,有一个被我偷吃试味。
第一盘烤了12个,第二盘烤了7个,这是这次材料做出来的量。第二次直接烤的30分钟,而且马上拿出来了,没有回缩,好奇怪。
大功告成,无水无油的纸杯蛋糕,哈哈