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【南瓜饼】(1/7)
准备好所用材料:南瓜、糯米粉、早餐饼干、白芝麻、白糖备用。 南瓜去皮,切薄片,上锅蒸至熟透,效果就是用勺子一压就烂视为熟透。
南瓜蒸熟出锅,加白糖用勺子捣烂,加糯米粉 (糯米粉要一点一点的加,别一次加多了)直至糯米粉南瓜和均匀至不沾手面团。 备用 记:(如果蒸好的南瓜水分较多,请倒掉,再加糖,捣烂,再+糯米粉和成面团。 因为:水分太多会很浠,沾手,不易和成团)
和好的面团,分成小份,搓成小圆球,放在手掌心里按扁,拿两块饼放在中间合起来,小心轻轻按紧,在白芝麻上滚一圈,使中间的面都均匀的沾上白芝麻。 基本完成!待下油锅。
备油锅,待油温微热,将做好的南瓜饼,下锅小火炸至金黄两面捞出,控油,装盘,食用。 切记、紧记:(一定要小火翻面慢炸,不然容易糊)
✌成品
漂亮吧 一道名唤“金钱南瓜饼”的点心就做好了
惊不惊喜?意不意外? 香、香、香。 好吃到停不下来。