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无馅南瓜饼(3/4)
这种就是西洋南瓜，比长条的南瓜甜一点。南瓜水分比较多，所以切半个就能做十几个南瓜饼了。
南瓜削皮切块蒸熟，起锅后趁热压成泥，加白糖搅拌（喜欢甜就下多点）分三次加入糯米粉和成不沾手的泥团。
抓一小块搓成圆球，稍微压扁，然后上面沾上面包糠。
起锅下油（油不要下太多）用不粘锅最好，下锅煎，煎到有点鼓起来，证明里面熟透。有吸油纸最好，放吸油纸上吸油。放冷后不会也不会满手沾满油