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白菜肉饼(3/12)
先把面粉和好，用盖帘或保鲜膜盖好，醒着
绞好的肉馅加葱末、姜末
锅里放适量油，放花椒，小火爆香，趁热倒入肉馅里
肉馅加盐，酱油，搅拌均匀
用绞菜机把白菜绞碎，放屉布里攥出多余的水分，放入肉馅中搅拌
加拌馅耗油
加香油，搅拌均匀。馅料准备完毕
把面团分成大小适中的几等份，取其中一份擀成长方形的薄面片，面片前端就出一部分不放馅，其余部分均匀涂满馅料
从不放馅料的那头开始折叠几次，把两头捏紧，露馅的地方都捏紧。然后用擀面杖轻轻的擀几下
电饼铛抹油预热，放入肉饼，在肉饼的上方也抹少许油，盖上饼铛。可以去做下一块面团了。在做下一张肉饼的过程中，给饼铛里的肉饼翻个面，到两面发黄就熟了
成品。用刀切成适中的大小的块，就可以开吃啦！
开吃吧！