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花生酱小小酥(8/15)
准备花生酱65克，我用的是四季宝花生酱，如果你可以用破壁机做更好，颗粒状的比细滑的口感更好！
花生酱中加入30克玉米油，混合均匀。
加入白糖35克，盐一丢丢，搅拌均匀。
搅拌到这样细滑的程度很容易！
加入一颗小鸡蛋的蛋黄，继续搅拌均匀。
把剩下的蛋清加一半进去，混合匀。
筛入80克低筋面粉
用硅胶铲压拌几下就好，很容易，不要过度拌，容易出油！烤箱预热160度。
取一块搓成小球！
逐个摆在烤盘里
用叉子把小球轻轻按压，会出现竖条花纹。你也可以用手指肚按压一下。
都按压完毕，放入预热好160度的烤箱内，15-20分钟足够！自己根据自家烤箱的脾气设定温度，勤看一下，不要烤糊了！烤的时候会出些油，没关系，最后的成品不会有好多油。
烤好了，来个近照，非常香酥可口！
想不想尝一块？酥！
作为下午茶小茶点或者早餐都很不错呢！