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水煮肉片(0/6)
肉切片
加入水淀粉，盐，料酒，稍加老抽上色，搅拌均匀，葱段，姜片，大蒜腌制15分钟
锅内放油，豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜炒香，加入水再放入少许十三香
鸡肉在汤里煮熟，盛出备用
锅内放油，少许豆瓣酱炒香，放入洗好的圆白菜，炒香，加入上述汤料
圆白菜盛出，鸡肉放在上面，放好辣椒段，麻椒，热油浇在上面，成品