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香菇贡丸汤(6/11)
葱姜花椒八角泡水待用
香菇切丁待用（可不用）
瘦肉绞成肉沫后放入厨师机搅拌桶内
一档2分种，二档3分钟，三档5分钟，四档5分钟
打到这种程度后加入除泡打粉和香菇丁的所有材料，三档5分钟，四档5分钟
加入泡打粉和香菇丁，二档混匀
肉团呈网状，就说明打好了
锅内水烧开，转小火，勺子蘸点锅内热水挤丸子，丸子浮起就熟了。图内是第一次挤，有点丑
重新烧一锅水，放入贡丸和青菜，加少许盐，一碗贡丸汤就好了
没加味精也特别的鲜，特好喝
也可以加点粉丝鹌鹑蛋，味道也不错