1.挑选新鲜的同好一把，去掉尾部一段老的，清洗干净用淡盐水浸泡15分钟。 2.将蒜瓣剁碎，将茼蒿切成段。 3.大火起油锅，将蒜末爆香10秒，不要太久，蒜末容易焦。先放入根部爆炒3-5分钟，加入适量的盐。再放入叶子爆炒1-2分钟，待叶子软了，即可起锅装盘

今天的晚餐，黑米粥配茼蒿