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银耳莲子红枣桂圆汤(
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食材见见面
银耳放凉水里泡发4到5个小时,泡发过程每隔1小时,换一次凉水。桂圆去壳和红枣,莲子淘洗干净,备用
泡好后撕成小朵,放淘米篮里,再用水冲一下
把银耳放高压锅里,水开后转小火煮40分钟,关火,稍凉后放汽,开盖
锅里这时银耳已经开始出胶了,放入剩余食材,冰糖,莲子,剥壳的桂圆,红枣,加盖,不用加压,小火炖30分钟至 莲子酥烂,最后5分钟放入枸杞,完成。
享用美味