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红薯饼(
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红薯是用微波炉叮熟的,纸巾打湿包住红薯,大火10分钟然后翻另一面4分钟
确认红薯熟透软了就可以剥皮啦
红薯用勺子压碎然后加入蔓越莓、白糖,份量自己把握就可以了(由于是第一次做,想着试试加点奶粉会不会有奶香味,事实证明煎好了一点奶香味都没有,只有香香的红薯味)
加入面粉揉均匀
然后是这样
然后捏圆再压成饼就好啦
下油锅煎,油要多一点
成品就是这样啦,外面脆脆的,里面是软软的红薯,加上酸酸的蔓越莓