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義大利玉棋(10/10)
锡纸包好土豆烤一个半小时、去皮。
把土豆捣碎。
加入面粉、揉成面团。
切出一小块、搓成长条、切小块。
顺着叉子压上纹路。
放入冷藏、可以一次多做些、留着。
在一个大锅里烧开水、开始煮小玉棋、记得要加很多很多的盐、来调味
用另一个锅加入黄油、鼠尾草、黑胡椒
玉棋浮上水面就熟了哦、加入锅里翻炒一下、装盘后淋上松露油。好香好香
吃的时候可以加些帕马森芝士、配些爽口的salad、面包～软软糯糯的小玉棋好美味哦