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豆腐丸子(3/8)
胡萝卜，火腿肠切丁备用
豆腐碾碎
打入一个柴鸡蛋（因为柴鸡蛋比较小，如果是普通鸡蛋，要挑一个小一点的），搅拌均匀
加入少量的面粉搅拌均匀
最后放入火腿丁，胡萝卜丁，盐，五香粉，香油搅拌均匀
用勺子将豆腐弄成圆丸子，锅中倒入适量油烧至五成热后放入丸子小火慢慢炸
炸至金黄色捞出即可
成品✅