开心果甘纳许制作： 1. 将75ml奶油和开心果酱加热至煮沸 2. 逐渐与融化的白巧克力混合均匀 3. 可以选择加入适量的绿色&黄色食用色素，搅拌至均匀 4. 加入冷藏后的165ml奶油，混合至均匀，放入冰箱，冷藏4h

开心果蛋糕底制作： 1. 烤箱预热至180℃ 2. 将室温下的鸡蛋、杏仁粉&1/2的糖粉倒入搅拌缸中，中速搅打至体积是原来的2倍 3. 加入盐&开心果酱，搅打至均匀 4. 筛入面粉，拌匀 5. 加入融化的黄油，轻轻搅拌均匀，备用 6. 将蛋清倒入另一个搅拌缸，和剩余的糖霜一起搅打至硬峰状，分次和混合物拌匀

芒果百香果果冻制作： 1. 在小碗中，将糖&NH;果胶混合均匀，备用 2. 将芒果果茸&百香果果茸一起加热至40℃ 3. 加入混合好的糖&果胶，煮沸1min，不断搅拌

椰子白巧克力慕斯制作： 1. 将蛋黄&砂糖混合均匀，备用 2. 将奶油&椰子果茸在平底锅中加热至煮沸，倒入蛋黄混合物中，拌匀