口蘑切片，西兰花掰成小朵，焯水两分钟 。

起锅烧油，油热以后放入花椒和蒜姜爆香，放入焯好的西兰花和口蘑炒一炒放入盐鸡精花椒水生抽翻炒均匀出锅。