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椰丝红豆蒸蛋糕(
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准备食材
将芒果干切丁待用
低筋面粉+泡打粉,搅拌均匀。
鸡蛋+白砂糖,搅拌均匀至糖融化。
加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀
面糊浓稠,搅拌有纹路。
加入色拉油搅拌均匀
加入芒果干拌匀
模具中倒入一半面糊,撒上蜜红豆
加入剩下的面糊
撒上椰蓉
水烧开后,将模具放入锅中蒸15~20分钟。
用竹签插进蛋糕,取出干干净净没有湿面糊就是熟了。
成品图~
成品图~
成品图~