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宝宝辅食之蛋黄溶豆(1/11)
称婴儿奶粉20克
分离三个蛋黄
我用的自动打蛋器打发蛋黄，打发的蛋黄液能写出8字来就可以了
加入六滴柠檬汁，接着打发蛋液，搅拌均匀。
量奶粉均匀倒入打发的蛋液中，用搅拌均匀，注意不要搅拌太多次，会使打起来的泡落下。
注意不要搅拌太多次，会使打发的泡沫落下。
用刮刀子装入裱花袋里，我用的是溶豆专用的圆形的裱花嘴，裱花袋剪小口，不要太大，太大挤出来的溶豆会很大。
烤箱盘放上硅油纸，均匀的挤到烤盘里。
烤箱之前预热100°。烤盘放中层，100°加上下火烤15分钟。这个时间和火候得看自己家烤箱的脾气。我家的120°就容易烤大上色。所以我选择小火慢烤。
烤完用手摁一下，确定是硬的才是烤好的。
成品图～