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川味粉蒸牛肉(0/6)
牛肉去筋切片
豆瓣＋豆豉＋姜蒜米炒成油酥豆瓣
椒麻料:花椒＋葱叶剁碎
合味:油酥豆瓣＋椒麻料＋常用调味料＋蒸肉米粉＋红油拌匀
红薯切块可以垫底
拌好的牛肉在碗内摆一书形加拌好的红薯块铺上面，上锅蒸半小时左右