安装App
提拉米苏（8寸圆模）(0/8)
蛋黄加砂糖打匀，边搅打边隔水加热至65度左右，打到颜色发白
吉利丁片冷水泡软（这步可以提前做），沥干水分隔水加热至融化，拌入蛋黄糖液中
加入马斯卡彭奶酪，拌匀至无颗粒
淡奶油打至六分发（勉强出现纹路即可），加入到奶酪蛋液中拌匀
模具底部放一层手指饼干，刷上咖啡酒，倒入奶酪糊至容器一半，撒上一些杏仁片（杏仁片可以忽略不加）
再放一层手指饼干，刷上咖啡酒，撒上一些杏仁片，倒入奶酪糊
放入冰箱隔夜冷藏，脱模时可用吹风机加热容器边缘，这样很容易脱模
脱模后，可以在蛋糕边缘立上一圈手指饼干，我是贴的一圈杏仁片，然后筛上可可粉和糖粉就好了！