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凉拌萝卜丝儿(5/6)
尽量切细丝儿,专业总厨好多年的我切成这样儿,还不错,哈哈哈哈哈哈哈!
放盐把萝卜丝儿的水份激出来
我习惯的配料三大要素的量,习惯白糖多一点儿!
加了酱油,香油,花椒油,海椒红油,鸡精的总蘸水。
把码了盐的萝卜丝儿冲洗干净,找屋头手劲儿大的把水捏干
成品图,分分钟秒一碗饭饭哈