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迷你苹果派,甜蜜的味道(7/8)
准备派皮:黄油室温软化,加入低粉,糖,揉搓后加入全蛋液 继续揉面成团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟以上
制作苹果馅,一个苹果去皮切粒,用4克黄油炒苹果粒,加糖,盐,中火煮干水分,用玉米淀粉勾芡,出锅!
擀开派皮,用蛋挞模具抠出圆形
派皮放入模具内,按压贴合模具,
派皮圆片分切成条备用
酿入苹果馅,取派皮条,盖在馅上,四周与派皮粘合一下
空气炸锅预热5分钟,放入180度烤15分钟
烤好即可取出,我没有刷蛋液,简易版本