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芝麻饼(
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倒两小碗面粉在盆中。
取同样大的小碗,来一碗温水,分多次加入面粉中,用筷子搅拌。
搅拌至成团后,用手揉成团。
用保鲜膜包好,醒30分钟以上。
在案板上抹点油,将醒好的面团揉成长条,用手按扁。用刀大致切成三等分。
擀成正方形,然后按图片来8刀。然后均匀的洒一小勺盐,洒花椒粉,。
叠起来,将每一块向中间放,次序随意。然后用手将边角捏一下,团成圆形。
将团好面团按扁,洒些芝麻,开始擀。大致成圆形,不要太薄。
电饼铛预热3分钟,炸点花椒大料油,倒入电饼铛。
借助擀面杖将面下入锅中。
盖盖,大致3分钟左右,待一面成型后,关火,翻面。大致焖1-2分钟取出即可。
切月牙即可。
哈哈,把围裙取了当背景,阳光大好啊