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培根烧花菜(7/15)
五瓣大蒜去皮洗净切粒。
青红椒各一支去籽去蒂洗净切小方丁。
四百克花菜洗净撕成小朵。
小葱切碎。
六片培根切成小方片。
油烧热后投入大蒜粒翻炒。
大蒜粒炒至金黄后捞出。
锅内余油翻炒培根至培根颜色变深。
蒜汁，蚝油，糖和盐兑一点温水做汁。
翻炒过蒜粒和培根的余油继续倒入花菜大火翻炒。
接着倒入培根翻炒一分钟。
然后倒入调配好的汁，转中火焖煮。
焖煮两分钟后带入炸过的蒜粒翻炒。
出锅前倒入青红椒翻炒一分钟后准备出锅。
最后关火撒入小葱碎搅拌均匀就盛盘。