培根锦菜小焖面的做法_菜谱

1 准备好温水面粉面粉里洒小半勺盐

2 缓慢多次的加入温水然后用筷子把面粉打成面穗

3 用手把面穗和成面团面团稍微硬一点儿然后盖上盖子醒20-30分钟

4 醒好的面团放到案板上揉一揉揉成光滑的面团然后撒上手粉

5 用擀面杖把面团擀成一个均匀的面皮大概3毫米左右

6 擀好的面皮上面撒上手粉然后对折再撒一遍手粉再对折一遍叠成如图样面上再撒一遍手粉

7 用切面刀切成大小合适的面条如图样

8 这次多撒一点手粉把面条抖散可以盖上一个干净干燥的厨房巾防止面条被风吹干

9 把所有要用的材料切好豆角胡萝卜切粗丝土豆培根切条蒜切片葱切圈儿

10 起锅大火倒油

11 把培根放入锅里轻轻的翻炒

12 下入土豆条翻炒至颜色变半透明

13 下入豆角胡萝卜翻炒倒入料酒酱油盐砂糖均匀的翻炒

14 翻炒过后加水水刚好没过锅中的菜品就可以了

15 调小火撒上玉米粒葱圈儿蒜瓣儿

16 把面均匀的撒到菜上

17 盖上锅盖焖制15-20分钟

18 焖好后从下往上翻把菜和面混合均匀就可以出锅了

19 一个成品图图焖面上撒点小葱花吃的时候再来上几瓣儿蒜倒上点陈醋吃完了再喝上一杯暖暖的红茶额美死了 ~