安装App
鱼香肉丝(7/8)
胡萝卜切成丝，青椒切成丝，猪肉切成丝，木耳泡发之后洗干净用开水煮过之后拿出来切丝。切点葱末。
用淀粉，一点点凉水，一点点酱油，一点点老抽，白糖，还有一点点醋调成一个汁儿。
猪肉可以事先腌制一下，用淀粉，蛋清，酱油和猪肉混在一起腌制15分钟。也可以为了简便直接下锅炒，锅里放油油热之后把肉放进去。
把猪肉炒成白色之后加入葱姜面，花椒面，炒出香味。
加入胡萝卜丝和青椒丝一起炒翻炒两三分钟。多炒一会儿，不然那个胡萝卜丝太硬不好吃。
然后加入木耳丝，再翻炒均匀加入盐炒均匀。
最后沿着锅沿儿把准备好的汁儿缓缓倒入，然后翻炒均匀，就可以出锅了。哈哈哈！
美味的鱼香肉丝就做好了，大人小孩都爱吃。️