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一罐酸菜， 是四川的味道，是外婆的味道 是我最爱吃的川菜(4/5)
如果之前泡过酸菜，就可以直接在里面加食材。如果没有制作过，则需要盐、醋、白酒混合即可发酵~
将蒜全部剥出来，洗干净。
白萝卜、豇豆、红萝卜等都切成小块，洗干净
将姜仔细冲洗干净，切掉蒂的地方。
图为家里之前已经泡过酸菜的水，酸酸辣辣，正宗四川口味！