安装App
鲜美开胃鸡蛋汤(5/6)
切丝
油加热，放葱花和姜丝。
煸出香味后，加入冷水，大火煮沸（煮沸之前，鸡蛋打入碗中，用筷子顺着同一个方向快速搅拌。待蛋液搅拌均匀即可，同时勾芡好生粉）
水开后，顺着同一方向倒入蛋液，同时另一只手用筷子搅拌蛋液，形成蛋花。
倒入胡椒粉，辣椒粉，搅拌均匀。关火，放盐，醋，倒入几滴香油，放入香菜段。
鲜美可口的鸡蛋汤做成了。