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牛肉梅菜酥饼(5/7)
将油酥馅的材料混合，和成面团，待用
将水油皮材料混合，和成年团，待用
拌牛肉梅菜馅： 1、除了梅菜以外，把所有调料放到牛肉馅料上，锅中烧热油倒入。然后搅拌均匀，让其上劲，尝一下咸淡。 2、先将剁碎的梅菜倒入热油锅里炒一下，【放白糖、生抽、耗油、盐尝着放】，然后再添一小碗水，把梅菜炖一会，让水收干后 3、把步骤1倒入步骤2中，再翻炒一下，这样的拌出的馅料味道没得说！！
用10个水油皮分别包住10个油酥，然后再包上馅料，稍稍按压一下，刷上蛋液再撒些芝麻，入预热好的烤箱烘烤。【中层；185°；25~30分钟】
取出，晾凉！
装盘
味道，棒棒的！！