黄油软化，鸡蛋打散，蔓越莓干切碎。 黄油，鸡蛋，糖粉，蔓越莓干混合搅拌，搅拌好后放入低筋面粉揉好。 揉好的面团可分两半，一半放10克可可粉做成巧克力味。 把面团放入模具整形好，放冰箱冷藏一个小时后，拿出来切片，再放入烤箱烤7-9分钟，饼干周围上色就可以拿出来摊凉了。