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“美”式 冬阴功汤(5/7)
将原料洗净,切好。杏鲍菇撕成小条,胡萝卜切片,冬瓜切块,圆白菜撕成小片,鲜虾洗净除线,若干鱼丸,香菇和青柠檬洗干净
高汤煮开,我用的排骨汤,鸡汤也好,如果没有就煮开水也行
放入一大勺冬阴功酱,大概图中半袋的量,烧开
放入南姜,香茅,柠檬叶,小米椒,以及鲜虾,鱼丸,香菇和杏鲍菇煮开
再放入冬瓜,西兰花,圆白菜煮开。我喜欢吃煮的不太烂的蔬菜,所以后放这些
最后,切两片青柠檬去掉籽放到汤里,挤点柠檬汁也行,不过整片放进去更入味也好看,如果淡再加点盐
出锅,可以开动啦