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豆皮蔬菜卷(
2
/8)
1、豆皮洗净切成方块
2、金针菇去除尾部,洗净,放锅中用热水焯2分钟
3、把黄瓜切条,香肠切条,金针菇备好(随便什么菜都可以包,可以根据个人口味选择想包的菜)
4、去一块豆腐皮,依次码好黄瓜段,金针菇,香肠。
5、从一头卷起,用牙签固定住中间,扎紧
包完以后的样子
平底锅中放少许食用油,放入豆腐皮蔬菜卷,中小火煎成两面黄,正反面都刷上黄豆酱再撒些辣椒面和孜然粉(不喜辣的辣椒面可以少放些),孜然粉要多些才会出浓浓的烧烤味道。
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