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白菜炖土豆条(
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白菜切成条状备用
土豆去皮切成条状备用。
东北特有的,把肉的油分犒出来,留下来的肉块,有点像炸的肉,很香
锅中倒入少许油,放入花椒粉葱花爆香,倒入白菜翻炒,白菜翻炒片刻加入老抽上色,继续翻炒
炒制均匀后加入土豆和油梭子,加入少许清水开始炖制,
炖制成汤汁浓稠即可,加入盐和鸡精调味即可出锅食用。
完成