方法一，红薯上锅蒸熟剥皮碾成泥，喜甜适量加点糖粉搅匀

碾成泥后装入烤碗，表面铺马苏里拉奶酪碎，放入微波炉高火三分钟

方法二，连皮切两半放入微波炉高火五分钟，取出后直接用勺子挖掉红薯肉，在红薯皮周围留一点厚度，挖出的肉和上糖粉碾成泥回填到红薯皮内，表面撒满马苏里拉奶酪碎，入微波炉高火三分钟