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口味香辣豆干(2/4)
香干切片，不要太薄，5mm厚都可以，放入平底锅内用油小火煎。中小火，煎到两面金黄。
在煎豆干的同时，把姜蒜切末，干辣椒切段，准备一点花椒孜然香叶
待香干两面金黄，加入煎蒜辣椒香料盐蚝油，翻炒均匀即可。然后撒一勺辣椒粉，口味会更重点。
装盘撒点葱花，只是为了点缀而已，哈哈。