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软嫩鸡胸肉块(1/6)
鸡胸肉斜切成5mm左右厚度的大片
把切好的肉片用凤球唛马铃薯淀粉搅拌放置5分钟以上腌好，盐可以忽略，因为后面味噌也有盐，口味重的可加一点
把全部倒进碗里调拌好
锅内到少许色拉油加热，把腌好的肉片一片一片铺开在锅里中火煎
一面煎好就翻面，煎至两面都变色，盖上锅盖干蒸30-40秒
蒸好后开盖转大火，倒入3，全体拌炒好即可，撒上葱花或者荷兰芹碎，再按个人喜好撒上黑胡椒碎，完成