龙利鱼切片，鸡蛋白一个，黑胡椒粉，盐，鸡精适量，姜片三片。腌制十五分钟

海底捞的水煮鱼料(应该是这个）有温热放姜葱水煮鱼料，炒香，加水适量，水开放鱼，煮四五分钟，装汤碗，花椒辣椒适量浇热油，超级无敌好吃，不过本人不太喜欢（可以根据自己爱好放点丸子类的）