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不用奶油的奶油南瓜汤(5/5)
南瓜蒸熟。(查了很多方法,有煮的,有用微波炉叮的,但觉得水煮味道会流失,微波炉叮水分会流失,蒸的味道应该是最好的。)
2汤匙淀粉,加矿泉水调开。
取出南瓜,将南瓜,淀粉汁,牛奶,放入打汁机,打成糊状。
倒入锅内,小火慢慢煮开。(我用的普通的汤锅,在电磁炉上用热奶的功能加热的。如果没有这个功能尽量用中低火。加热过程中记得尽量用汤勺轻轻打圈搅动,防止糊锅,也能感觉到不断变稠的过程,特别有幸福感~)
最后装碗,滴几滴牛奶盒里残留的牛奶,用叉子尖拉出形状就可以啦~