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健康便当28(日式手鞠寿司+香菇塞肉+腐竹)(9/15)
食材准备
一.手鞠寿司:鸡蛋加盐、和少量淀粉摊成蛋皮,胡萝卜切丝加盐和米醋调味备用
一.手鞠寿司:香菇加料酒、生抽煮熟,菜心、香菜过水焯熟.
一.手鞠寿司:米饭加米醋、糖和盐做成寿司米,然后用保鲜膜做寿司
一.手鞠寿司:1.保鲜膜上先撒一些芝麻,放上蛋皮,然后放米饭,最后用香菜绑起来 2.保鲜膜上先撒一些芝麻,然后放上香菇,最后包上米饭 3.保鲜膜上先放两个菜心,然后放上米饭包好 4.两根香菜交叉放好,然后放上米饭包好
一.手鞠寿司:保鲜膜上先放一些绿色的小菜心,然后铺上胡萝卜丝,然后放上米饭包好
二.香菇塞肉:鸡胸肉末+姜末+胡萝卜丁+鸡蛋+白胡椒搅拌均匀在香菇里撒点淀粉,将肉馅塞进去,平底锅放油两面煎熟,关火前加适量生抽调味即可
二.香菇塞肉:在香菇里撒点淀粉,将肉馅塞进去,平底锅放油两面煎熟,关火前加适量生抽调味即可
三.时蔬鸡胸肉末:鸡胸肉加料酒和盐腌制
三.时蔬鸡胸肉末:平底锅放油,加入胡萝卜丁黄瓜丁翻炒,然后加入腌制好的鸡胸肉翻炒,加盐和生抽调味
四.素炒腐竹:胡萝卜黄瓜切片,腐竹提前泡开切段备用
四.素炒腐竹:热锅放油下蒜末炒香,然后放胡萝卜炒软,再放腐竹翻炒,最后下黄瓜,加盐和生抽调味
五.凉拌腐竹:腐竹提前泡开,切段焯水
五.凉拌腐竹:放香菜、盐和生抽调味
两份好看又好吃的减脂便当就做好啦~