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辣子鸡丁(8/11)
鸡胸脯肉,洗干净
切小块的丁。 然后 放一点酱油 一点盐 我喜欢放一点花椒粉(你们随意) 还喜欢放一点芝麻油
把辣椒切好备用,这个是小的红辣椒和青辣椒。很辣。 喜欢辣的可以多弄一些
这个是二青条,不辣。
大蒜,拍碎,切好备用
干辣椒备用
锅里放油,等油温温热的时候,在把鸡肉倒进去。 炒到鸡肉变色,然后把鸡肉盛出来。 放一边备用。
锅里放油,放小的红辣椒青辣椒。青椒,花椒。炒一下,放一点盐
再倒入干辣椒,混一下
把之前炒好的鸡丁倒进去,混一起,炒一会。一般这个时候就不用再放盐了,放一点鸡精调味,就好了。
盛出来。