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网红雪花酥(3/7)
这是我做雪花酥的全部食材,抹茶粉没有拍上,作用于奶粉同理
平底锅里放上黄油,完全融化,注意要不停转动锅,让黄油均匀布满锅底
大这种样子就可以啦,注意棉花糖入锅后一定要不断翻动铲子,要球球的棉花糖全部融化成一片
加入所有的干果和饼干,乐之的饼干不用像我这样提前捏碎,口感会更好,抹茶味的那一锅我就没有提前捏碎。迅速搅拌,让所有食材都被融化的棉花糖包裹上,就好像给干果和饼干盖上一层云朵小被子一样,哈哈,做这道甜点的过程也很享受
如果有烤盘的话,可以直接把拌均匀的这一坨倒在烤盘里铺平,因为我的烤盘木有在身边,或者家里没有烤盘的也不要紧,直接倒在油纸上就行啦(超市有卖),然后成热垫着油纸按压成型
就是这样滴,有没有一种犹抱琵芭半遮面的赶脚,哈哈哈,等待冷却后就可以见到庐山真面目啦!
冷却成型后切块,撒上奶粉或者抹茶粉,装盘,过年的时候家里要是来客人也可以多做一点放在密封小罐子里,既可以吃又可以显摆,啦啦啦~