一口酥的做法_菜谱

把所需要的材料都准备好

把细砂糖和鸡蛋还有玉米油都放进料理盆

然后用手动打蛋器打发至体积蓬松，蛋糊发白

把所有的面粉一次性倒入蛋糊中，用刮刀用切拌的方式，和搓着的方式把面粉切搓成松散的状态

把粉面拌至如图的状态，有松散颗粒的状态，如果面团太湿没有颗粒感的话要调整面粉，适当的多加一点点，这个要看面团的状态而家，这时可提前预热烤箱上下火170度10分钟

把弄好的面团码在模具上装好，不用装得太满

稍微按压一下然后用抹刀刮平，薄一点，这样烤的时候比较容易烤

送进提前预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烤20分钟，注意表面上色，上色后盖上锡纸，烤箱品牌不同温度也会有所差异，请根据自家烤箱脾气设置温度

成品图