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馒头蔬菜什锦沙拉#2018年我学会的一道菜#(5/14)
准备好需要的食材。
把玉米粒剥下来。
胡萝卜去皮切丁。
紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
把馒头切成小方块。
锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
往鸡蛋液加入少许盐。
用筷子把鸡蛋打散开来。
把鸡蛋液倒入馒头块中。
用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
成品图。