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甘醇马铃薯(1/8)
1、口蘑去蒂洗净待用。
2、马铃薯去皮，切滚刀块；在清水中洗2-3次，去掉多余的淀粉。
锅烧七成热，放入黄油或橄榄油。
放入马铃薯煸加盐煸炒2分钟。
加少许清水焖盖烧15分钟，再加入口蘑。
倒入甘醇酱油。
小火慢炖3分钟。
装盘，撒上葱花即可。