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鸟巢蛋饼(1/7)
准备一块方便面，烧水煮成八分熟取出备用。
鸡蛋3个蛋清、蛋黄分离开。
把蛋清倒入面盆中，再加入五香粉、盐搅拌均匀。
平底锅加热放底油，将搅匀的面分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心。
将分离出来的蛋黄分别的放入到饼心中。
中小火慢慢的煎，煎至两面金黄熟透出锅。
一款外形可爱，味道喜人，吃到口里外脆酥香，里软筋道的鸟巢蛋饼真的很完美。