安装App
豆渣白面锅盔#2018年我学会的一道菜#(0/15)
用料
将除水外的全部材料倒在一起，混合均匀
加入水
揉成光滑面团
发酵至面团长大
分割成6等分，滚圆，松弛10分钟
擀成椭圆形
卷起
将两端向中间对折，捏紧
收口向下
擀成直径约12厘米的圆饼状，松弛20分钟左右
放入烧热的平底锅中，中火加热
烙至两面金黄
放入预热好的烤箱中，中层，上下火150-170度，烤约5-10分钟左右，
表面成麦黄色，出炉