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生炒红豆葱菇饭(4/11)
干香菇提前泡好认真切粒,根据个人喜好切葱椒胡萝卜
锅烧热倒油扔香菇跟洋葱,喜欢吃肉的胖又请自行加肉
随便扒拉两下扔胡萝卜和提前洗好泡透控过水的米
咔咔扒拉匀扒拉到米干,尽量均匀的往里撒几勺泡香菇的水,温柔翻匀翻干了再撒下一批
心情平和的翻到米们差不多要熟吃起来还有点点生的程度,根据个人喜好扔酸豆角,等等不太对,我这个……好像不是酸豆角
根据个人口味淋生抽,稍微兑了些水那种,继续中小火翻匀
认真翻到锅干米油亮,揪粒尝尝小心烫,确认是自己喜欢的成熟度了扔葱椒,全程大概二十分钟的样子
随便翻两下,闻到明显葱香就可以关火往外盛啦
来,张嘴~
米很香很弹,豉油香中带股酸辣味那样子……辣?火速拉回食材栏把"酸豆角"改成"红油豇豆"
走了哟,明天见~