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香菇炒肉(1/5)
肉切片，红椒切滚刀片，葱白切段，蒜切末
香菇洗干净，稍微沥干
锅下油，下瘦肉翻炒，肉色变白后加入红椒、蒜、葱白，翻炒出香味。
将香菇入锅，翻炒2分钟，放入盐、生抽，继续翻炒。香菇本身较湿的话可不加水。
香菇软化后，不焖锅煮1-2分钟左右，让食材入味。开锅放少许鸡精，起锅装盘，撒上葱花。