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荷包蛋面(0/3)
葱切末。汤锅里放水，煮沸后下面饼。待面完全煮散、熟后捞起放入碗内。
菜锅加热后油，煎荷包蛋，双面熟后盛起放入面碗。
菜锅内煎蛋的余油不要倒出，直接放入适量清水，加葱末、盐、酱油，煮沸后倒入面碗上桌。