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肉松蓝莓鸡蛋豆腐(
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将豆浆倒入搅拌器,打入两个个鸡蛋,充分搅匀,搅匀的蛋浆过一至两遍筛
过筛的蛋浆倒入容器,盖上保鲜膜入蒸锅,大火上气后,转中火蒸10分钟左右,至蛋浆凝固
蓝莓酱与蜂蜜调和,待鸡蛋豆腐降温后,进行装饰,再以肉松和海苔松装饰即可。